Никита Панфилов родился в театральной семье. Отец — Владислав Панфилов — руководитель московского Театра охочих комедиантов, доцент Академии повышения квалификации работников искусства, культуры и туризма. Мать имеет режиссёрское образование. В 2006 году Никита закончил Школу-студию МХАТ (курс Сергея Земцова и Игоря Золотовицкого).
В школе Никита Панфилов занимался грекоримской борьбой и уже к восьмому классу стал мастером спорта. Но вскоре тренировки были заброшены, и мать настояла, чтобы он пошел в театральный.
Впервые сыграл дебютную роль на сцене Московского художественного театра в роли Икара («Осада», режиссёр Евгений Гришковец).
Многие отмечают, что Никита Панфилов феноменально похож на другого актера — Максима Суханова. Панфилов это признает и всегда выделяет его игру. Также Панфилов считает своими любмыми артистами Константина Хабенского и Владимира Машкова. «Ювелирная игра у них. Ты впитываешь, как они играют, и не можешь понять, как они это делают», - говорит Панфилов. Помимо этого, Хабенский привлекает его своей открытостью и полным отсутствием «звездной болезни».
Творческий путь
Сначала Никита поступил на актерский факультет в институт современного искусства, но его почти сразу забрали в армию. После Панфилов подавал документы во все знаменитые театральные вузы, но поступил в школу-студию МХАТ, которую успешно закончил в 2006 году. Сразу же его взяли в МХТ им. Чехова. Впервые сыграл дебютную роль на экране Никита Панфилов еще студентом в сериале «Адъютанты любви», где играл Петра Черкасова. От его героя были без ума все телезрительницы. Панфилов в основном играл в сериалах и второстепенные роли в кино. Среди его работ участие в фильмах «ДухLess», «Одноклассники.ru».
С 2014 года исполняет роль Игоря в российском сериале «Сладкая жизнь».